feedlyで更新情報を購読
RSSで更新情報をフォロー

<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

thumbnail

いつものように料理の本をパラパラとめくると、「青椒肉絲」が目にとまりました。 焼肉やステーキなどの肉主体のものは、牛が一番好きだが、家庭料理は豚か鶏が好きなので、 牛肉を使った料理はあまりやっていません。 高いのもあり

記事を読む

thumbnail

パラパラと本をめくって食べたいものを探します。 鶏もも肉の照り焼きがとても美味しそう。 今日はこれにしようと決め、小さなスーパーに買い出しに。 鶏もも肉、鶏もも肉・・・。 なぜだかいつもより置いてなく、ちょうど良

記事を読む

thumbnail

焼肉に使った薄めなお肉がまだ残っています。 薄い肉を見てイメージしたのが、すき焼き。 「すき煮・・・やってみようかな・・・。」 すき焼きは、家のご飯で出てきたことはないですし、 お店で食べることもめったにありません。

記事を読む

thumbnail

焼肉腹だったので、夜ご飯は焼肉をしたかった。 塩胡椒で肉をフライパンで焼くくらいは、さすがの私でも出来てしまうし、 野菜焼きをフライパンで作るのもちょっと今一歩なアイデア。 「そうだ、おつまみを作ってみよう。」 焼肉

記事を読む

thumbnail

私は釣りをするので、新鮮なタチウオが時々手にはいります。 新鮮な魚の代表的な食べ方といえば、やっぱりお刺身。 タチウオのお刺身も、もちろん何度か食べたことはあります。 でも、タチウオの刺身はそれほど好きではないです・・・。

記事を読む

thumbnail

このブログを始めて、はじめて作ったのが親子丼でした。。 汁気がなく、卵がつやつやしてない、味が薄い・・・など失敗の連続。 一度はまともなものを作りたい(笑) 卵とタマネギがあったので、迷わず親子丼の4度目のチャレンジで

記事を読む

thumbnail

先週使い切れなかったナスがしぼんできています・・・。 まずはこれを使っておかないと。 ちょっとずつ残ったものに合わせて何か作る。 あまりもので作ることを繰り返し、引き出しを増やす。 きっと主婦が毎日やっていること。

記事を読む

ページのトップへ戻る