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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

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味噌汁をあまり食べてないからか、ときどき無性に味噌腹になることがあります。 昨日、味噌ラーメンの話しをしたからかもしれませんが^^; 何か、味噌を使ったものを作ってみたい。 冷凍庫にはまだサバがあります。 残っている

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キャビアを使う料理のために買ってしまったバジルが、 一人だとなかなか減りません。 しなっとなってきてしまったので、 茎の部分をすぱっと切ってコップに水をいれてさしておいたら元気になりました。 これ、育てられそう。こん

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子供がいる家庭で外せないお料理は、ハンバーグと唐揚げでしょうか。 ハンバーグは早々にチャレンジしてみましたが、 唐揚げは、油の処理が面倒というのもあり躊躇してしまいます。 それでも・・・外せないお料理であることは間違い

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キャンプや旅行では適当なパスタを良く作ったものです。 旅行中の定番料理のパスタ、なかなか登場しなかったのはワケがありました。 マンションのキッチンのコンロが一口なのです(笑) ソースを作ってから麺を茹でて出来ないことは

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仕事がそこそこ忙しい時は、お料理に時間をかけている余裕がありません。 復習をかねて簡単だったものを作ってみましょうか。 冷蔵庫の材料を見てピンとくる。あのチャーハンだな。 レシピを一回見直して、あとは前回の調味料の感じ

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キムチが冷蔵庫にありました。 キムチ乗せご飯でも良かったのだけれど、それはお料理してることにはならないのだろうな・・。 レシピを検索。 『塩こしょうだけ!!簡単豚キムチ』 「簡単そう、これにしよう。」 とりあえ

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