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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

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卵料理は難しいといいますが、ほんとうですね。火をいれすぎるとアウトになってしまうのです。その中で、なかなか上手くいかないのが親子丼。好みの味も見つからない、見た目もなかなか上手くいくかないのです。 久しぶりに作って失敗したので

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ひとりご飯で一番作っている回数が多いのがトマトソースのスパゲッティです。4人前のパスタを作るのは大変そうですが、一人分のパスタを作るのはとても簡単なのです。トマトソースのパスタは何度も同じものを作っているので、だいぶ手際よく作れるよ

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卵は朝ご飯を作るのであれば卵があると便利ですが、たまに昼と夜を作るくらいなのに卵6個入りを買ってしまうと、がんばって使わないといけない状態になってしまうのが難点ですね。卵でランチを作るとなると今のところオムライスが定番ですが、今日は

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1口コンロしかないキッチン設備なので、今までお魚を焼くときは、電子レンジのトースター機能で焼いていました。20年前の古いレンジだからかもしれませんが、どうもうまく焼けないのです。美味しそうな焦げ目がつかないのも、マイナスポイントです

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スキレットを買ってやってみたかったこと、その1は目玉焼きです。 卵一つ焼くには大きなフライパンしかなく、でろーんとなりがちだったので、 これで焼いたら形が整うだろうなぁと思っていました。 卵2個とベーコンで、焼いてみました

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