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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

子供と2人だけの時に男子会と称して少し高めの焼肉を買ってくることがあります。ちょっと贅沢な夕食です。

もっと高級なお肉を買ってきたこともあるのですが、業務スーパーの本格焼肉くらいが丁度良くて美味しいんですよね。

業務スーパーの本格的な焼肉用お肉が美味しい!

男子2名で家に取り残された時、ここぞとばかりに高めのお肉を買ってきて焼肉をすることがあります。

高めと言っても業務スーパーのお肉なのでお値段は知れています。

実はもっと高級な松阪牛とかも買ってきたことがあるのですが、油が多すぎて今一歩だったんです。

業務スーパーには本格的な焼肉用のお肉も売っているので、少し高めの焼肉用の和牛くらいが程よく美味しく食べられるんですよね!

業務スーパーの焼肉

毎回買うものは牛タンです。あとは適当に見繕いますが、この時はイチボが美味しそうだったので買いました。

あまり油っぽいものは好きではないので、ロースやハラミなんかを買うことが多いです。

2人だとだいたい小さいパック3つもあれば十分楽しめるので、焼肉店にいくより圧倒的にリーズナブル。

高級なお店の焼肉にはかないませんが、お安く普通の焼肉屋のレベルを超える焼肉が楽しめますよ!

焼肉

 

焼肉にはグリルパンを使おう!

家で焼肉といえばホットプレートやフライパンを思い起こしますが、個人的なおすすめはグリルパンです!

本当は炭火を使いたい所ですが、夜に家の中で炭火焼きはさすがに無理ですからね。

その点グリルパンは少し煙は出ますが、カセットコンロで気軽に使え、油が落ちて焼肉店に近い美味しさになりますし!

煙はとにかく換気扇全開で!必要なら窓もあけてくださいね!

換気が出来る一軒家ならば思ったよりも部屋は煙で白くなりません。窓が一つのワンルームだと白い世界になりますけどね・・。

それでも美味しい焼肉を食べられるのなら、私はグリルパンを選びます!

焼肉

 

 

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自宅の部屋で焼肉が可能になる!煙が出にくいイワタニの焼き肉プレート

自宅の部屋でも美味しい焼肉が楽しみたいですよね!でも煙が充満して・・。そんな時に使いたいのがイワタニの焼肉プレート!煙があまり出ないので部屋の中で焼肉が可能になります。

「やきまる」という煙が出にくい焼肉専用のコンロもありますが、「焼肉プレート」だけ買えばカセットコンロにセット出来ます。

カセットコンロで煙を出さないようにするには火力弱めで使ってください。専用品の「やきまる」は高温にならない出力なのですが、カセットコンロは火力があるため弱めにする必要があります。

他にも遠赤外線で焼いたりするものもありますが、個人的にはカセットコンロにのせるか、イワタニのビストロの達人に焼肉プレートをのせるかの方が汎用性が高くていいと思っています。

焼肉のにおいは出てしまうのは仕方ないですが、イワタニの「焼肉プレート」は油が落ちる形状なので、ホットプレートとは違ってちゃんと焼肉になりますよ!!

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