料理名からくるイメージと違うものが出来てしまった めんつゆで味付けをした唐揚げを作ってみました。味はかなり良かったのですが、食感が唐揚げっぽくなかった・・・。 何でかというと片栗粉や小麦粉をめんつゆに混ぜて作ったからです

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お料理を始めた時から何度もチャレンジしている親子丼。今回は親子で親子丼を作ってみました！ 親子で作った親子丼 引き続き私と息子を除いてコロナでダウンしていたため、今回も親子でお料理です。 私がメインで使っていたお料

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ついに本格的にお料理しなければならない事になってしまいました。そう、コロナです。 コロナで奥さんと娘がダウンしたため、レトルトを含む何かしら朝・昼・晩とお料理をしていました。 最初のうちのものはスマホですら撮っていなかっ

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最近は自宅でもお料理をしています。週に何回かお料理をしなければならない時があるのですが、お料理慣れはしてきたのでいろいろと助かっています！ 職場でお料理を始めた時は、単にコンビニ飯が飽きたというのもありましたが、いずれ自宅でも

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久しぶりの焼肉へ家族で行きました 今年の5月のこと。コロナとリモートワークですっかり外食をしなくなって焼肉に飢えていたので、家族でちょっとゴージャス目の焼肉へと行ってきました。 行ったのは新横浜のトラジ。けっこう色々な所にあるお

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柿の若葉の天ぷらを食べてみた みなさまお久しぶりです！4月の事なのでだいぶ前のことなのですが。柿の若葉の天ぷらを作って食べてみました。 柿は実家の庭にありとても身近なものですが、柿の実は食べても柿の葉を食べるという発想はありませ

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キャンプで使いたくてホットサンドメーカーを買いました。まずはお試しで家の冷蔵庫から材料をてきとうに引っ張り出して、ホットサンドを作ってみました！ バウルーのホットサンドメーカーを選びました キャンプでホットサンドを作りた

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横浜は都会というイメージがありますが、昔は田んぼや畑も多い地域でした。その横浜の農家に伝わる郷土料理が「胡麻汁（ごまじる）」です。 私が子どもの頃に祖母がよく作ってくれましたが、その伝統ある胡麻汁のレシピをお伝えしたいと思いま

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新しい電子レンジを購入しました。新しい電子レンジはパナソニックのNE-T15A2というモデルのエディオン仕様（NE-MS15E6）です。モデルチェンジが行われた後の引っ越しシーズン時期の型落品ですが、新モデルのNE-T15A3の性能

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お酒のおつまみにとてもいい、メジナの生ハムの作り方をご紹介します。スパイスの味が強いので、メジナでなくとも鯛などのクセのない白身魚であれば比較的近い味になると思いますので、是非ためしてみてください。 材料と調味料 材料に

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南房総へお出かけした時に、白浜から少し山の方へ向かった道沿いで、気になるお店を発見しました。一人でお店に入るのは苦手なのですが、お腹が減っていたので勇気を持って一人でお店へ入りました。 お店の雰囲気も良く、生まれて初めてのサバ

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実家へ行った時に、ザーサイの漬物をいただいたので食べる？と聞かれました。中華のザーサイは大好物なので、もちろん！と答え、早速ザーサイの漬物をいただいてみました。   初めて見るザーサイ 中華料理で出てくる

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