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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

馬刺

道の駅・八王子滝山の駐車場入口に九州馬刺しの直売店があります。

ちょっとしたドライブの帰りに八王子の道の駅に寄った時、家族に買うお土産としてなかなか便利ですね。

お土産にも丁度いい、八王子で買う馬刺し

東京都唯一の道の駅である八王子滝山の駐車場出入口の前に、ヨカモン市場という九州馬刺の直売所があります。

ずっと気になっていたのですが、今回そこで馬刺を買ってみました。

店舗の写真は撮ってないのでストリートビューで。

道の駅・八王子滝山は、奥多摩や小菅などをツーリングする時に、友達と待ち合わせする場所なんです。

近場を回って戻ってくるのですが、八王子でお土産を買おうと思ったことが無かったんですよね。

もちろん奥多摩や小菅でもお土産がありそうな場所へ立ち寄らないので、どこかで買ってくる選択肢もありません。

近場のお土産なので、名産でなくても何かあればいいんです。そんな時にとても便利な立地なんですよね。

 

一人飲みにいい、家族にも好評だった馬刺

レストランで頼む馬刺は、馬刺とひとくくりになっていますが、このお店にはいろいろな部位の馬刺が置いてあります。

モモやヒレなどの定番に加え、中トロ、大トロ、ハラミ、レバ刺しなど。

とりあえずお初なので、モモとヒレの普通の部位を注文。個人的には赤身が好きなんですよね。

品物は100g単位で買え、冷凍されています。

現在は食中毒対策で冷凍ものしか流通していませんが、解凍方法の紙が入っているのでその通りに解凍すれば美味しく食べれます。

ちょっと肉肉しくなってしまいましたが、通常のご飯に加え馬刺も出してみたところ評判は上々!

子供達もかなり好みだったようです。個人的にはご飯の時よりも、一人で飲む時に食べたいですけどね。

馬刺

なかなか好評だったので、八王子滝山で解散のツーリングの時は馬刺が定番になりそうです。

いろいろ買うとお高くなるので、100g〜200g程度を買っていく感じですかね。

 

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いろいろな馬刺の部位を食べ比べてみたい

馬刺にもいろいろな部位があるので、食べ比べをするのも楽しいですよね!

そんな時はECサイトで盛り合わせを買うのもおすすめ。各部位ごとに1パックになっていることが多いので使い勝手もいいですよ。

いろいろなセットがありますので、気に入ったものを頼んで楽しんでくださいね!

 

九州馬刺が買える、よかもん市場の場所はこちら

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