イカから出る水分ってすごいんだな、イカのさっと煮

自宅の冷蔵庫から魚とイカを持ってきました。
魚は釣ったものですが、イカはスーパーで釣餌用に買った物です（笑）

実は、解凍して少し餌としても使ったのですが、
余ったので持って帰って再冷凍しておきました。

冬に入ったらこのイカも使わないだろう。ダメになる前に食べよう。
釣具屋で売っている釣餌用のイカではないので、もちろん食べても大丈夫（笑）

最近食べ過ぎかな・・・と思っているので、軽い感じのレシピを選び、
イカを解凍して醤油、砂糖、胡麻油でさっと茹でます

茹でるというレシピの割には、
からめるタレが少なめに感じ、「大丈夫かな？」と思いましたが、
イカから水分が出て、きちんとしたものになりました。

調理はとっても簡単で、そして、ご飯にもばっちりあう。
しかしこれは・・・お酒のつまみにしたいかなと（笑）