お料理を始めた時から何度もチャレンジしている親子丼。今回は親子で親子丼を作ってみました！ 親子で作った親子丼 引き続き私と息子を除いてコロナでダウンしていたため、今回も親子でお料理です。 私がメインで使っていたお料

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ついに本格的にお料理しなければならない事になってしまいました。そう、コロナです。 コロナで奥さんと娘がダウンしたため、レトルトを含む何かしら朝・昼・晩とお料理をしていました。 最初のうちのものはスマホですら撮っていなかっ

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最近は自宅でもお料理をしています。週に何回かお料理をしなければならない時があるのですが、お料理慣れはしてきたのでいろいろと助かっています！ 職場でお料理を始めた時は、単にコンビニ飯が飽きたというのもありましたが、いずれ自宅でも

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柿の若葉の天ぷらを食べてみた みなさまお久しぶりです！4月の事なのでだいぶ前のことなのですが。柿の若葉の天ぷらを作って食べてみました。 柿は実家の庭にありとても身近なものですが、柿の実は食べても柿の葉を食べるという発想はありませ

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実家へ行った時に、ザーサイの漬物をいただいたので食べる？と聞かれました。中華のザーサイは大好物なので、もちろん！と答え、早速ザーサイの漬物をいただいてみました。   初めて見るザーサイ 中華料理で出てくる

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お皿を洗うのが好きではいので、おかずとご飯を分ける事ができるランチプレートを買うことにしました。しかし、使いやすさよりも、見た目を優先してしまって失敗！ 欲しいランチプレートの条件 買おうと思ったランチプレートの条件は、

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お昼は相変わらず高いパスタ率です。すでに年が明けてから、トマト、カルボ、オイル、タラコなど、いろいろ作っています。パスタは美味しくて、一人分が作りやすいのが魅力ですね！   15分あれば出来あがる パスタの魅力は

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あけましておめでとうございます。お正月は実家へ行ってのんびりとお雑煮と煮物を食べて過ごしています。歳を取るごとに煮物は美味しいと感じるようになってきますね。また味気ないと思っていた実家のお雑煮も、慣れ親しんだコレが一番と思うようにな

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はじめてたらこスパゲッティーを作ってみました。たらこスパゲッティーの作り方はバターを基本として、めんつゆと牛乳を使ったり、マヨネーズを使ったり、生クリームを使った本格的なものやバターを使わないレシピもあり、けっこう自由！なんとなく、

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あまり新しい事にトライしなくなっている今日この頃ですが、にんじんを使った新しいお料理を覚えました。にんじんを細く切ってオリーブオイルとワインビネガーなどで和えたものです。   100均でツマピーラーを買ってきました

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普段とは違う場所へ釣りに行ったら、イサキの子がそこそこ釣れました。サイズは20cm程度なので何にしようか悩んだのですが、イサキは塩焼きが好きなのでとにかく焼いてみることにしました！   20cmサイズのイサキを焼い

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太刀魚の蒲焼きを食べた時にお吸い物が飲みたいと思いました。太刀魚のお吸い物も美味しそうだよね？と思い早速調理開始です！   キモを使う勇気は出ず、太刀魚の身で作りました 鰻の蒲焼きのお供といえばキモ吸いですが、釣

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