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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

肉腹でしたので、作るものは後から考えるつもりで、セールの豚肉ブロックを買いました。

お腹は洋風を求めています。
「赤ワイン煮込をやってみたいな。」

安い赤ワインを買ってチャレンジ開始です。
安いとはいえ赤ワインをドボドボ使うのって、ものすごく贅沢。

その中にケチャップとソースをいれて煮込みます。
そして完成。

煮込みが終わったタイミングで仕事がはいり、
すぐに食べれなかったので、固まってしまったものを再度温めて食べることになりました。

煮込み途中に味見した時はケチャップの味が強く感じましたが、
時間の経過でまろやかになり、ケチャップはまったく気にならなくなっていました。

ケチャップとソースを使ったものは初めて作るので、どんな味になるのだろう?と思いましたが、
思ったより馴染みのある味でした(笑)

すぐ食べれなかった煮込みですが、煮込みは冷えて味が染みこむらしく、
一度冷やしてしまったのも、美味しくいただくためには逆に良かったようです。

ビギナーズラック(笑)

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