是非作ってもらいたい、鮭缶からみ餅！〜絶品レシピも紹介

年末恒例のからみ餅を食べました。本来はつきたてのお餅に大根おろしをかけて食べるからみ餅ですが、私の実家のものは少しアレンジしてあります。

大根おろしをかけるだけよりも、私は圧倒的に美味しいと思っているので、是非やってみてください！

からみ餅って何？

からみ餅とは、つきたての柔らかいお餅に大根おろしと醤油をかけて食べる郷土料理です。

柔らかいお餅と辛い大根おろしがマッチしていくらでも食べれてします魔性の料理なんです。

つきたてでなくてもからみ餅は作れる？

つきたてのお餅をぬるめのお湯に入れて作るのが一番美味しいですが、切り餅を3分ほど茹でればつきたてのお餅のように柔らかくなります。

そのお餅に大根おろしと醤油をかければからみ餅の出来上がり。思いのほか簡単にからみ餅は楽しめます。

おばあちゃんのアレンジした鮭缶からみ餅が絶品！

私の祖母が考案した鮭缶を使ったからみ餅が絶品なんです。実家の人達も私の家族にも大好評なので、是非一度やってみて欲しいレシピです。

ちなみになぜ鮭缶を使ったかの話もしたいと思います。

私の家は農家だったので冬に大根はたくさんあったのですが、何かもう少し豪華にしたいと思ったそうです。

しかし祖母の時代、かなり小さい食料品店しかなかったので缶詰を使うしかありません。その時に使ったのが鮭缶だったというわけです。

鮭缶を使ったからみ餅のレシピ

以前、鮭缶のからみ餅のレシピを紹介しました。下記のリンクで詳しく紹介しているので、こちらを是非読んでやってみてください。

【レシピ】おばあちゃんの鮭缶入りからみ餅

https://cook.tripoo-net.com/recipi/848

年末につきたてのお餅で食べる実家のからみ餅は、鮭缶が入っていてとても美味しい！私の祖母が考えたと思われる、めちゃめちゃ美味しい鮭缶入りからみ餅のレシピを紹介...