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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

今日も挽肉・キャベツ・タマネギという食材しかありません。
挽肉とキャベツだけで出来ちゃうお料理を検索して出てきたのは、ロールキャベツ。

キャベツと挽肉のあの味は好きだけど、
実はロールキャベツはあまり好きではないです・・・・。

キャベツがなかなか切れなくて、
食べてるうちに分離してしまってチョッピリ悲しくなってしまうから。

他にないか探してみると、
ロールキャベツ的なのだけれど、食べやすそうなものを見つけました。

かなり簡単なのに面白そう。

耐熱ボウルにラップを引いて挽肉を貼り付けて塩胡椒で軽く味付け。
ボウルないので、丼でやりました。

適当に切ったキャベツを真ん中に入れて、ラップしてレンジでチン。
肉汁を取り出して調味料を混ぜてでソース作り、
逆さにして、ソースとオイスターソースをかければ出きあがりです。

本当に目からウロコ。逆さまにする発想がすごいなぁ。

逆さまの状態をセットするだけで
ほぼ何もしていないのに、すごい料理した感じに見える素晴らしさ。

なにより、ロールキャベツより食べやすいのが良かったな〜。

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