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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

普段とは違う場所へ釣りに行ったら、イサキの子がそこそこ釣れました。サイズは20cm程度なので何にしようか悩んだのですが、イサキは塩焼きが好きなのでとにかく焼いてみることにしました!

 

20cmサイズのイサキを焼いてみる

頭を落としてしまったので見た目が今一歩ですが、まぁいいです。問題はサイズです。小さめサイズは普通のサイズ似比べて今一歩な場合があるので、どんな風に感じるか楽しみです。

塩を振って、グリルで魚を焼きます。乗せてみるとやはり魚は小さめ。1人前は3匹くらいかな?と思ったのですが、ボリュームが物足りるのか・・・な。

見た目はイマイチながらも焼き上がったイサキを食べてみます。う・ま・い!!小さくてもイサキはイサキでした!

そして驚いたことに、このサイズなのに身もしっかりしており、ボリュームもけっこうあるんです!小アジの塩焼きに比べて満足度は大違い!

これは全部塩焼きでいいな、と思ってしまったのでした。

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