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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

どこかで見たようなお料理です。材料は全く同じで味付けを変えてみました。同じものを多めに作っておいて、お昼ごはんと夕ごはんに食べるということを良くやっていますが、同じ材料でも味付けを変えたら飽きないでたべられるんじゃない?と思ったからです。

材料はお昼と全く同じ。調味料だけ変えて味変してみた

実験的な意味もあったので、材料はまったく同じ、味付けだけを変えました!お昼はピリ辛炒め、夕方は中華風にしてみました。

材料を炒めるところまでは全くいっしょ。最後に混ぜる調味料だけ違う物です。ブロッコリーは朝の失敗を糧にして少し大きめに切りました。

 

2度連続同じお料理は、味変してもやっぱり飽きる

同じ素材で別の炒め物を作っていても飽きるものは飽きます!もっと極端に違うお料理になればいいのでしょうが、見た目が同じだと視覚的にも飽きているんですね・・・。お料理する回数は増えるので、脱お料理初心者は早くなりそうですが、手間を考えるとお昼に2食分作っておいた方が良さそうですね!

中華風の味は、オーソドックスな炒め物でした。ブロッコリーよりもモヤシとかを入れた方が合いそうな予感。ま、このあたりは追々いろいろ試してみましょう!ごちそうさまでした。

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