ちゃんと材料を買ってきて作ってみた、青椒肉絲

いつものように料理の本をパラパラとめくると、「青椒肉絲」が目にとまりました。

焼肉やステーキなどの肉主体のものは､牛が一番好きだが、家庭料理は豚か鶏が好きなので、
牛肉を使った料理はあまりやっていません。

高いのもありますが（笑）
思い返すとすき煮くらいでしょうか。

青椒肉絲は、中華を食べに行くと、まず食べたことがあるお料理ですが、
家ではあまり出てこないのはなぜでしょう？

好きなお料理なので、これを作ってみようと思います。

肉に下味を付け、その後野菜を入れてから味を付け。
完成。

余っても仕方ないと思いタケノコいれすぎたかもしれません。
タケノコの代わりに別のもの入れても良かったなと思います。
牛の代わりに豚でもよかったかなと思います。

あ、家では野菜炒めは出ても、青椒肉絲は出ないのは、
材料変えたら野菜炒めになるからか。

大発見（笑）