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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

タケノコをジャガイモに変えても美味しいに違いない。
残っていたジャガイモを見て思います。

もう一回作ってみようか、青椒肉絲。

本当は、作るものを考えるのがメンドくさいだけですが(笑)

昨日と同じ手順で作ります。

さすがに同じ日に同じものを2度作ると、少しはやり方がアタマに残っている気がします。
結局、忘れるのでしょうが(笑)

出来上がったものを見ると、じゃがいもの切り方が、太い。
普通の男料理から、料理好きな男料理に進化するためには、
こういうところを丁寧にしていったほうがいいのだろうなぁ。

丁寧にやれば僕でも出来る・・と信じたい。

肉とピーマンの細切り炒め〜青椒肉絲は、
タケノコをにんじんやタマネギに変えても名前は変わらないのでしょうか?

ジャガイモは見た目のイメージが似ているから、
青椒肉絲と言ってしまっても違和感ありませんが。

タケノコのシャキシャキ感も捨てがたいですが、
ジャガイモの青椒肉絲も確かに美味しい!

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