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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

一般的ではない食材が続いたので、今日は定番のおかずを作ってみようと決めていました。
定番でまだ作っていないもの、といえばアレです。

日本人の心、肉じゃが。

これだけは絶対にはずせないお料理と思って、ずっとやりたかったのです。

多めに作っても問題ない料理なので、2人前分で調理開始。
材料を切って、炒めて、煮ます。

それなりの時間経過・・・。

じゃがいもがテーブルの上に残っている・・。鍋の中の見た目が寂しいと思いました(笑)
後から投入して、ジャガイモに火がはいるまでとにかく煮ます。

かなりの時間経過。そして完成。時間かかりすぎ(笑)
手際が悪かったのもありますが、煮物は限られた時間の中で作るものではないですね・・・。

味は肉じゃがなので美味しいですが、
半分ほど食した後、4人分作っておけばよかったと思いました(笑)

時間のかかるお料理、多めに作らないと損した気分になるのは、なぜでしょう?

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