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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

先日、小さなテントと少しの装備でお友達とキャンプに行きました。キャンプのお楽しみのひとつは夕食。手に入る材料と小さなクッカーでお料理するのも楽しみの一つです。

いままで色々なキャンプ料理を作りましたが、キャンプ料理も個人の趣味嗜好がでやすく、それぞれ定番料理が違うのが面白いところ。

私が作ったお料理だけでなく、友達が作った料理も少し紹介しながら、次のキャンプ料理のモチベーションを上げていきたいと思います!

 

手軽で簡単、ワインがすすむアヒージョ

1人用のクッカーでちょうどよい量が簡単に出来るアヒージョ。とにかくワインがすすむので、私が最近一番作っているお料理です。

バケットがあればお腹も膨れますし、ビール派でなくワイン派であれば間違いなくおすすめのお料理です!

食材は基本現地調達ですが、にんにくと唐辛子は家から小分けして持って行きます。具材いで好きなのは長芋です!

 

定番・焼肉や焼き鳥

友達は焼き鳥が大好きなので、必ず炭で焼き鳥を作ります。焼肉より焼き鳥!

味のついていない冷凍焼き鳥を持ってくることが多いですが、炭で焼くと格安の冷凍焼き鳥がとても美味しくなるのが不思議です。

私は一人BBQはあまりしないのですが、友達が最近利用しているお一人様用のBBQコンロがなかなかいいので、2〜3人で行った時用に一つほしいところです。

 

地元の食材を使ったアサリの酒蒸し

アサリに限らず、何かひとつ地元の食材を使うだけでキャンプご飯が豪華になった気がしますよね!

これを作ったお友達は、地元のものにこだわりつつ、少量でいろんなものを作るのが好きです。

 

お遊び感覚で、マシュマロ焼き

根強いファンが多いマシュマロ焼きは、お遊び感覚で楽しめるのが良いですね。少し食べると飽きてしまうので1人だとあまりやりませんが、友達と一緒にマシュマロ焼きを遣ったときは、みんな笑顔になります。

 

ワインに合う生ハムやチーズもいい

私はどうしてもワインを飲むこと前提に考えてしまうので、サイドメニューは生ハムやチーズにすることが多いです。

生ハムはそのままでも美味しいですが、少し手間をかけると見た目が良くなり幸せな気分になりますね。

 

釣りたて新鮮!釣り魚料理

釣りが好きなので、夕方に少し釣りをして食材にすることもあります。網がある場合なら定番は焼き魚でしょうか。

一人で行って網がないときは、お一人様用のグリルを使います。溝のあるタイプのグリルは思ったより美味しくやけるのでおすすめです。

もう一つの定番としては、お刺身でしょうか。不安定な場所で小さなナイフを使ってお刺身にするのは大変なのですが、お刺身が美味しい魚であれば生で食べることが多いです。

キャンプの時にあまり綺麗に切れたためしがなく、新鮮すぎるて味が淡泊ぎみになってしまうのが少し残念なのですが。

魚料理ばかりでなんですが、揚げたこともあります。揚げたてのアツアツ唐揚げでご飯を食べるスタイルはなかなか楽しい!

 

簡単に出来るお料理バリエーションを増やしたい!

ソロキャンプでは手間のかかる料理をしたいと思わないので、簡単でお酒に合う料理のバリエーションを増やしていきたいですね!

 

 

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