【釣魚料理】シンプルに塩で焼くだけでアジは美味しい

冷凍庫の魚を一掃するぞ月間が続きます。手に取ったのがアジだったのでアジを調理することにしました。

シンプルに焼いてみる

アジは生のものが好きなのですが、冷凍したものなので火を通さないといけません。何にしようか悩んだのですが、シンプルに焼くだけでアジは美味しい！という思いに至りました。

塩を振り、いつもの魚焼きグリルで焼きます。→魚焼きグリルの記事はこちら

中骨も切り落としてしまっているので、焼き魚としては見た目はいまひとつ・・・。もずくやサラダで彩って、なんとか貧相な雰囲気はなくなりました。それでも味噌汁がほしくなりますね。