お洒落感でお料理出来る人に見えてしまうかも、アジのカルパッチョ

生で食べられるお魚は、生で食べたいというものです。

そのまま切っただけでも美味しいのは間違いないのですが、
見た目的に飽きてしまうので、ちょっと工夫してみます。

生で食べれるもので思いついたのが、カルパッチョ。
醤油の代わりに、塩やオリーブオイルやビネガーで味付けします。

一番の特徴は、お洒落に見えること（笑）

刺身とたいして変わらないのに、
料理出来る人に見える感じがはんぱないです（笑）