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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

生で食べられるお魚は、生で食べたいというものです。

そのまま切っただけでも美味しいのは間違いないのですが、
見た目的に飽きてしまうので、ちょっと工夫してみます。

生で食べれるもので思いついたのが、カルパッチョ。
醤油の代わりに、塩やオリーブオイルやビネガーで味付けします。

一番の特徴は、お洒落に見えること(笑)

刺身とたいして変わらないのに、
料理出来る人に見える感じがはんぱないです(笑)

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