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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

お友達に、太刀魚の煮付けが美味しいと聞いていましたが、
本当に美味しいのか確かめたくて、半信半疑のまま、煮付けにチャレンジしました。

出来上がって食べてみると、想像以上どころか、これが本当に美味しい。
定番な淡泊な白身の塩焼きよりも、圧倒的に。

アヒージョやムニエルなど、味がしっかりついているほうが美味しいと思っていましたが、
ここまで美味しいとは思いませんでした。

太刀魚の身質もけっこう煮付けに合いますし、これは自分の中で定番になりそうな予感です。
煮付け自体があまり出てこない家なので、
太刀魚の煮付けが美味しいことに気づいていませんでした。

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