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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

アヒージョを作る時に、お鍋だと焦げ付きがひどいので、アルミホイルを中に敷いてやっていました。
たまにアルミホイルが切れてしまうと、オリーブオイルが漏れてしまうので、
けっこうな量のオイルを使ってしまいます。

アヒージョ用にスキレットが欲しい、そう思っていていましたが、ついにポチッ。

使い始める前に、鉄の表面に油をなじませるシーズニングの作業の必要のない、ロッジにしました。
シーズニングされていないものに比べると、ラクチンです(笑)

長く使えるものですし、私が欲しかった6-1/2インチサイズのものは、
それほど高価なものでもないので、評判の良いものにしました。

さっそく冷蔵庫の中のもので適当に煮てみます。

うまうまー!あつあつー!

アヒージョ以外にも、いろいろ使えるので、使い込んでいくのが楽しみです。
僕としては、キャンプにも持って行けるのは、ポイント高いですね^^

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