feedlyで更新情報を購読
RSSで更新情報をフォロー

<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

ふわっとした親子丼が作りたいと、ずっと頭に引っかかっていました。
おなじみの材料はあるので、鶏肉を買ってきてリベンジです。

失敗して分かったのは、
卵は火をいれすぎないほうが見た目が良いと言うことですね。

汁は先に沸騰させて肉を煮た後に卵を2/3入れて、残りは最後の10秒だけ加熱。
前回は味付けが少し甘すぎたので、お砂糖控えめにして調理しました。

そして終盤に残り1/3の卵を投入して完成。

見た目は完璧?
いただきまーす!

あれ?味薄い・・・・。甘み足りないし^^;

コメントを書く
  •  

コメントはありません


ページのトップへ戻る