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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

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今日も挽肉・キャベツ・タマネギという食材しかありません。 挽肉とキャベツだけで出来ちゃうお料理を検索して出てきたのは、ロールキャベツ。 キャベツと挽肉のあの味は好きだけど、 実はロールキャベツはあまり好きではないです・・・

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  去年釣ったメバルが冷凍庫にあったはずなので、 煮物を是非ともやってみたい。 自宅の冷凍庫の一番奥からメバルを引っ張りだし、 水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れてぐつぐつ煮ます。 いまだ感覚で分量

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冷蔵庫にはまだ卵とタマネギが余っていました。 先日ふわっとしなかった親子丼にリベンジしてみよう。 みりんも買ってきたので、 おそらく一般的であろう調味料の配合のものを選んで作ってみます。 2/3のとき卵を鍋に投入。い

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