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<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。

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お料理をはじめてみると、 なんとなく手間をかけたもののほうが、すごい料理に思えてきます。 凝ってて美味しいものは、 お料理している人も、食べる人も、満足感が高そうですが、 手間がかかろうが、かかるまいが、美味しいものが美

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今日は麻婆豆腐を作って食べましたが、写真を取り込みそびれました。 それは後日として・・以前作ったおつまみのことでも。 おつまみの本が、本棚に一冊あるのですが、 これが本当に簡単に作れそうなものばかり載っています。 作

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お気に入りになりそうなパスタの本を参考に、 違うソースのパスタに挑戦してみることにしました。 レシピに書いてあるパンチェッタは用意できなかったので、とりあえず薄切りベーコン。 せめて厚切りにしたかったのですが、仕方ない。

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食材があまりないとき、何を作るか思いつかなかったとき、 そこら辺の材料で手軽に作れるパスタにしてしまいます。 手軽だし、適当でも美味しいから、ほんとに適当に作ってしまうパスタですが、 パスタのバリエーションをいといろ持って

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僕がお店でトンカツを頼む時、ロースにするかヒレにするかあまり悩みません。 ほぼ、いつも、ロースです。 ロースのボリュームが好きなのです。 お店で食べると案外お高いトンカツですが、 ロースの方がなんとなコスパがよく感じるか

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風邪をひいて、まだ本調子ではないからだろう、買い物に行くのがめんどくさい。 何を作るか考えるのもめんどくさい。 眠りたい・・・。でも、おなかすいた(笑) あるもので簡単に出来そうなものを探します。 しかし、なかなかこ

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家庭で食べるサラダというと、 野菜を適当に切って市販のドレッシングをかけて食べるイメージですが、 名前だけはよく知っているシーザーサラダがレシピ本に載っていて、 それをずっと作ってみたいと思っていました。 調べてみると、

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気温も暖かくなったり寒くなったり上下が激しく、 昼間も暖房が欲しい時期になってきました。 そして、風邪ひきました(笑) ひどくはないので食欲はあります。 しかし、こういう時こそ、おかゆとかおじやを学ぶべきではないかと

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